■ 王芳 

    “锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。这几乎是每个孩子最早学会背的一首唐诗。现在生活条件越来越好,而餐饮浪费行为却越来越多了。
    近年兴起的直播使得吃播成为一个独特的存在,由此催生出了以吃为业的“大胃王”。这使当初的“吃播”也变了味儿,因为有些所谓“大胃王”的吃播秀浪费现象严重,甚至有人把吃了的东西再吐出来,这不是在可耻地浪费食物吗?
    食量大不是错,不能说吃得多就必定是浪费粮食。但一人吃一桌,这显然不符合人体科学,镜头前暴饮暴食、镜头外呕吐不止,这既是对自己身体的伤害,也是对观众的欺骗,更是对食物的极大浪费。
    8月12日,央视新闻发微博称,联合国粮农组织统计显示,全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9人中就有1人挨饿。据测算,我国每年在餐桌上浪费的粮食达500亿公斤,大型聚会浪费率更是高达38%,学生盒饭有三分之一被扔掉,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万吨至1800万吨,相当于3000万人至5000万人一年的食物量……这些触目惊心的数据,令人们期待全国人大开展制止餐饮浪费行为立法工作,尽快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气。
    与浪费粮食形成鲜明对比的是,我国还有500多万农村扶贫对象以及其他困难群众,与这种“舌尖上的浪费”形成强烈的反差,实在令人痛心。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是要有紧迫的危机意识,今年全球新冠肺炎疫情引发的经济衰退,世界濒临至少50年来最严重的粮食危机,更是给我们敲响了警钟。
    勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德,一粥一饭,当思来之不易。我国是拥有14亿人口的大国,特别是在全球新冠肺炎疫情等不利因素影响下,经济发展受到影响。勤俭节约、爱惜食物,更应该从每个家庭做起,从每个人做起,我们要树立浪费可耻、节约为荣的观念,从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起,自觉养成勤俭节约的美德;带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式;理性消费、文明用餐,自觉践行“光盘行动”,切实防止“舌尖上的浪费”,让践行勤俭节约成为时代新风尚。


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